Traktatie

Afgelopen maandag was mijn jongste dochter jarig! 7 jaar alweer, wat een meid! Uiteraard hebben we de kamer versierd en de kadootjes werden vast klaar gelegd. Ook mocht ze eten van ons mooie servies ;).

 

En bij een verjaardag hoort een traktatie voor de hele klas.

We zijn zondag druk geweest om ze te maken.

En dit is het resultaat:

 

 

Eigenlijk heel makkelijk om te maken. Wij gebruikten gewoon een pak cakemix en volgden de gebruiksaanwijzing. Alleen ging het beslag niet in een cakevorm, maar verdeelden we het over de cupcake-vormpjes.

Daarboven op plaatsen we de ijsbekertjes en de boel kon in de oven. Om de cakejes in de gaten te houden, lieten we er 1 in staan zonder ijsbekertje ;).

 

 

De cakejes groeien dus in de bekertjes, waardoor het meteen vast zit.

Dippen in de chocola, smartie er op, funhagel erover, laten drogen en een leuke prikker er in.

Klaar is de traktatie!

 

 

 

knipvel DIY slinger

In samenwerking met Dotties Design heb ik een knipvel voor een slinger laten drukken.
Deze ontvang je bij iedere bestelling.

Het is heel simpel. Je knipt de vlaggetjes uit , plakt ze over een touwtje en je hangt de slinger op met masking tape. Je kan er ook veel andere leuke dingen mee.
Leuk om een kadootje feestelijk in te pakken, of tussen 2 satéprikkers op een taart.

Chocoladetaart!!!

Deze vakantie wil Isa graag een keer schaatsen! Nu vind ik schaatsen helemaal niet leuk... ik vind het eng en koud.
Ben vooral bang om iets te breken en dat maakt dat ik heel stuntelig langs de kant blijf voortbewegen (schaatsen kan je het echt niet noemen ;)). Bas vindt het superleuk om te doen... Dus vandaag ging Bas met Isa naar de ijsbaan om te schaatsen. Liz bleef gezellig thuis met mij en mocht kiezen wat we gingen doen samen.
Dat liet Liz zich geen 2de keer zeggen! We gaan een taart bakken mama, met jouw nieuwe mixer, met chocola en marsepein!

Prima, zo gezegd zo gedaan! Op internet vonden we dit heerlijke recept:

Benodigdheden:
steelpan
beslagkom
springvorm (ø24cm)
mixer
200 gram boter
200 gram pure chocolade
100 gram melk chocolade
4 eieren
200 gram donkere basterdsuiker
150 gram zelfrijzend bakmeel
½ eetlepel zout

En nu:
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Snij de boter in een paar stukken en doe ze in de steelpan. Breek de chocolade in stukjes en doe die bij de boter. Zet de pan op een laag pitje en laat het mengsel langzaam smelten. Roer er wel regelmatig in, zodat het goed mengt. Zodra alles gesmolten is en er een egaal mengsel ontstaan is, haal je de pan met de chocoladeboter van het vuur.

Breek de eieren boven een beslagkom, voeg de basterdsuiker en het zout toe en mix het goed door elkaar. Giet de chocoladeboter er bij in en roer het er door. Als laatste voeg je het zelfrijzend bakmeel toe en mix nu alles door elkaar, totdat er een egaal mengsel is ontstaan.
Vet de bakvorm egaal in, bestrooi het met bloem, schud de vorm voorzichtig heen en weer zodat de boter helemaal bedekt is met bloem en tik tegen de bakvorm, zodat het teveel aan bloem los komt, en gooi dit weg. Schep het chocoladebeslag in de bakvorm en zet deze (midden) in de oven.
Bak de taart in 35 minuten gaar, dan blijft de binnenkant nog een beetje vochtig. Laat de taart nog wel een uur afkoelen in de bakvorm, zodat de taart niet inzakt.
Geniet ervan!

Wij hebben de taart daarna nog versierd met bloemen van marsepein! Zie hier het resultaat!
En echt!! Dit is een super simpel recept, maar o zo lekker!

Eet smakelijk!